vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Leivakali sidruniga

Leivakali sidruniga

Vaadatud505
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Leivatoite

Sa vajad

  • 1 kg tahket rukkileiba
  • 7-8 l vett
  • 700-800 g suhkrut
  • 25 g presspärmi
  • 2 sidrunit või 4-5 g sidrunhapet

Nii valmistad

  1. Vala kuum vesi pruunistatud peenestatud leivakuubikutele ja lase kaane all mõni tund seista. Jahtunud virre kurna puhastesse anumatesse, lisa vedeldatud pärm, suhkur, sidrunimahl, õhukeselt lõigatud sidrunikoor ja jäta kaetult sooja kohta 24 tunniks käärima.
  2. Kurna kali, villi ja vii kolmeks päevaks jahedasse kohta. Kalja võib hoida 8-10 päeva.

Kommentaar