Jõulusai lastele

Järgmine

Jõulupiparkoogid
17 november 2004

Saiakesed

Õunaleib meega
8 september 2004
Porgandi-datlisaiad
26 märts 2005
Kaera õunasaiakesed
24 märts 2005
Üle 1 aastastele
Jõulusai lastele
  • 3 detsember 2005
  • Bubsy
  • Piltti
  • Loetud:
    1835
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 5 dl hapupiima
  • 50 g pärmi
  • 1 dl apelsinimarmelaadi
  • 1 tl soola
  • 1 tl piparkoogimaitseainet
  • 4 dl nisujahu
  • 5 dl rukkijahu
  • 0,5 dl vedelat margariini
  • Määrimiseks
  • siirupivett, milles on 0,5 dl siirupit ja 0,5 dl vett

Valmistamine

  1. Soojenda piim käesoojaks ja sega sellesse pärm. Lisa marmelaad, sool ja maitseained ning osa nisujahust. Sõtku sisse ülejäänud jahud ja lõpuks margariin ning sega ühtlaseks taignaks.
  2. Lase rätiku all soojas kohas kerkida kahekordseks, ja vormi taignast kaks ümmargust pätsi või päts ja kümme potisaia (ehk pane taigen väikestesse puhastesse savipottidesse).
  3. Pane plaadile kerkima rätiku alla. Määri kerkinud saiad siirupiga ja küpseta 200° 40 min. Väikestele potisaiadele piisab 20 minutist. Määri pärast küpsetamist siirupiveega.

    Vihje: Õnnestunud saia saladus on alati kerkimises. Pea meeles, et saiu tuleb kergitada enne vormimist ja samuti peale vormimist ahjuplaadil. Päts on valmis, kui kumiseb põhjale koputades ja eraldub ilusti plaadilt.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks