Jõulukuklid
Koostisained
- 5 dl piima
- 50 g pärmi
- 1 muna
- 2 dl suhkrut
- 1 tl soola
- 1 spl jahvatatud kardemoni
- 1 kg nisujahu
- 150 g sulatatud võid
- Määrimiseks: muna
- Peale: pärlsuhkrut
Valmistamine
- Lahusta pärm käesoojas piimas. Lisa muna, suhkur, sool, kardemon ja osa jahust. Sega taigen ühtlaseks. Sõtku juurde ülejäänud jahu koos sulatatud võiga. Lae kaetuna kerkida.
- Vormi taignast kuklikesed ja tõsta need plaadile räti alla kerkima. Määri kuklid munaga ja raputa peale pärlsuhkrut. Küpseta 225° u. 10 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks