Pehme piparkook

Järgmine

Odrapiparkoogid
16 detsember 2005

Koogid, magusad pirukad

Kaerahelbe-õunamaius
18 detsember 2004
Õunapizza
9 jaanuar 2005
Sellest kogusest saad suure plaaditäie head talveõhtust kooki, mis maitseb nii suurtele kui ka väikestele. Toorjuustuglasuur teeb koogi eriti hõrguks, aga ka ilma glasuurita on see mahlane ja maitsekas. Võid koogi valmis küpsetada juba päev varem ja järgm
Pehme piparkook
Pilt: crockpot

Koostisained ( 15 )

  • 5 dl keefiri või hapupiima
  • umbes 2,5 dl suhkrut
  • 3 tl kaneeli
  • 3 tl jahvatatud nelki
  • 1 spl söögisoodat
  • 1 dl haput pohlamoosi
  • 7 dl nisujahu
  • 150 g võid
  • Glasuur
  • 200 ml maitsestamata toorjuustu
  • 50 g toasooja võid
  • 3 dl tuhksuhkrut
  • 1,5 tl vaniljesuhkrut
  • Kaunistuseks
  • kreeka pähkleid, jõhvikaid

Valmistamine

  1. Sega kuivained omavahel ja seejärel keefiri ja moosiga. Lõpuks lisa sulatatud või. Sega taignaks, aga ära sega liiga palju.
  2. Küpseta 200° juures 30 minutit. Katsu tikuga, kas kook on keskelt küps, kui ei ole, küpseta veel. Lase jahtuda ja valmista samal ajal glasuur.
  3. Vahusta toasoe toorjuust sõelutud tuhk- ja vaniljesuhkru ning võiga. Määri koogile ja pane soovitatavalt pooleks tunniks kuni tunniks külma. Lõika ruutudeks. Kaunista jõhvikate ja/või kreeka pähklitega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks