vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Ahvenarullid kastmega

Ahvenarullid kastmega

Vaadatud978
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Ruokatieto

Sa vajad

  • 600 g ahvenafileed
  • poole sidruni mahl
  • soola
  • küüslaugupipart
  • 100 g nõgest või spinatit
  • Kaste:
  • 2 dl toidukoort
  • 1 dl vett
  • kalaleemekuubik (või isetehtud kalaleent)
  • 2 munakollast
  • tilk valget veini
  • safranit või curryt
  • (soola)
  • suitsutuskotti

Nii valmistad

  1. Maitsesta fileed sidrunimahla, soola ja pipraga. Keeda tilgas vees paar minutit nõgest või spinatit. Kalla vesi ära ja peenesta noaga.
  2. Määri peenestatud nõges või spinat fileedele ja keera rulli alustades laiemast otsast. Kinnita rullid hammas- või coctailtikuga.
  3. Lao rullid ahjuvormi. Lükka vorm suitsukotti, sulge ja küpseta pakendil oleva juhendi järgi umbes pool tundi. Pane toidukoor, vesi, leemekuubik ja kollased potti. Sega.
  4. Kuumuta ja jätka samas segamist, kuni kaste pakseneb. Maitsesta valge veini ja safrani või curryga. Lisa vajadusel soola.

Kommentaar