Basiilikukaste ehk pesto

Järgmine

Basiilikukaste
3 oktoober 2004

Pastatoidud

Spagetti Bolognese
10 oktoober 2004
Vähem soola, rohkem ürte!
Basiilikukaste ehk pesto
Pilt: google
  • 13 juuni 2005
  • Bubsy
  • Yrttitarha
  • Loetud:
    1630
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1 dl metsapähkleid
  • 2 dl värsket peterselli
  • 2 dl värsket basiilikut
  • 3-4 küüslauguküünt
  • 1 dl õli
  • 2 dl peenelt riivitud emmentali juustu
  • natuke musta pipart
  • Kombain või mikser on hea abiline selle kastme valmistamisel.

Valmistamine

  1. Peenesta masinaga pähklid. Lisa hulka natuke peterselli ja basiilikut ning natukese aja pärast küüslauk.
  2. Kalla õli õhukese nirena peene massi hulka kogu aeg mikserdades. Lisa lõpuks juust ja pipar. Serveeri keedetud pastaga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks