Hele võikaste kalale

Järgmine

Hele juustukaste
26 detsember 2004

Kalatoidud

Jahuga praetud silgud
9 september 2007
Täidetud haug
5 märts 2005
Banaaniforell
22 detsember 2009
Hele võikaste kalale
  • 30 oktoober 2008
  • Bubsy
  • Elisa
  • Loetud:
    4753
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1/2 dl valget veiniäädikat
  • 1 dl kuiva valget veini
  • 1/2 dl vett
  • 2 sl peeneks hakitud shalottsibulat
  • 2 sl vahukoort
  • 1 tl sidruni mahla
  • 150 g soolata võid
  • soola ja pipart

Valmistamine

  1. Pane kastrulisse äädikas, vesi, vein ja shalottsibul. Keeda kuni järel on 1/4 algsest kogusest.
  2. Võta pott tulelt ja vispelda hulka tükeldatud külm või. Kuumuta uuesti, maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Soovi korral lase läbi sõela.
  3. Lisa koor või vahukoor vahetult enne serveerimist. Sobib hästi valge kalaga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks