Rooibos-lihakaste
Koostisained
- 400 g sealihatükke
- 1 spl rapsiõli
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 2 tl paprikapulbrit
- 1 tl juusköömneid
- 5 dl vett
- 2 kotikest rooibos-teed
- 1 kanapuljongikuubik
- 0,5 dl tomatipüreed
- 4 spl tumedat kastmepaksendajat
- 0,5 potti peterselli
- 2 dl hapukoort
- 2 tl suhkrut
- vajadusel soola ja pipart
Valmistamine
- Pruunista lihakuubikud. Koori ja haki sibul ja küüslauguküüned, lisa lihale. lisa paprika ja juusköömen ja pruunista hetk veel.
- Aja vesi keema ja leota vees teepakke vastavalt juhendile pakil. Eemalda teepakid ja lisa teevette puljongikuubik. Lisa tee-puljongisegu ja tomatipüree lihale.
- Lase lihal madalal kuumusel keed u. pool tundi. Raputa hulka paksendaja. Haki petersell. Lõpuks lisa hapukoor, kuumuta. Serveeri näiteks riisiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks