vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Tomati- ja küüslaugudip

Tomati- ja küüslaugudip

Vaadatud486
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Pirkka

Sa vajad

  • Tomatidip:
  • 3 (u. 300 g) tomatit
  • 1 viil röstsaia
  • 1/2 dl värskeid basiilikulehti
  • purustatud musta pipart
  • veidi soola
  • veidi suhkrut
  • Küüslaugudip:
  • 3 keskmise suurusega küüslauku
  • 2 spl õli
  • 1 tl sidrunimahla
  • veidi soola
  • purustatud musta pipart
  • 2 dl hapukoort

Nii valmistad

  1. Tomatidip: Pane vesi keema. Tee tomati kooresse ristilõiked ja kasta tomatid hetkeks keeva vette. Koori tomatid ja eemalda seemned.
  2. Lõika saiaviilult koor ja tükelda. Püreesta saumikseriga tomatid koos saia ning värske basiilikuga. Maitsesta musta pipra, soola ja suhkruga. Enne serveerimist jahuta.
  3. Küüslaugudip: Pane terve küüslaugud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200° ahjus vahepeal keerates 30 min.
  4. Jahuta küüslaugud enne koorimist. Pane puhastatud küüslauguküüned kaussi ja lisa õli. Püreesta saumikseriga. Sega juurde hapukoor. Maitsesta sidrunimahla, soola ja musta pipraga. Säilib külmikus paar päeva.

Kommentaar