Tsitruseheeringas

Järgmine

Hoidised

Vürtsiõunad
29 september 2005
Õunakompott
29 september 2005
Õuna-jõhvikamoos
28 september 2009
Tsitruseheeringas
  • 16 jaanuar 2005
  • Bubsy
  • S-Kanava
  • Loetud:
    1709
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 2 kergeltsoolatud heeringafileed
  • 1 laimi koor ja mahl
  • poole sidruni koor ja mahl
  • pool porgandit õhukeste viiludena
  • pool punast sibulat õhukeste viiludena
  • 2 tl kaprist
  • 2 jalapenot
  • Leem:
  • 0,5 dl äädikat või sidrunimahla
  • 1 dl suhkrut
  • 1,5 dl vett
  • 4 tervet vürtsnelki
  • 1 loorberileht
  • kuivatatud tüümiani

Valmistamine

  1. Lõika luudeta heeringafileed suupistetükkideks. Pane leeme ained potti ja aja keema. Tõsta pott tulelt ja lisa laimi ja sidruni mahlad. Lase leemel jahtuda.
  2. Lao heeringatükid purki vaheldumisi teiste ainetega. Kalla peale leem, sulge kaas tihedalt ja tõsta külma. Lase marineeruda 2-3 päeva.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks