Täidetud räimepihvid ahjus
Koostisained
- 600 g räimefileed
- 1 tl soola
- natuke valget või musta pipart
- Täidis:
- 0,5 karpi (150 g) pehmet kitsejuustu (chèvre)
- 3 sl päikesekuivatatud tomatit väikeste tükkidena
- 3 sl peenestatud tilli
- peeneks murendatud näkileiba
Valmistamine
- Valmista täidis. Sega juustu hulka tomat ja till. vedelda vajadusel supilusikatäie tomatite õliga. Laota fileed töölauale nahapool allapoole. Raputa peale soola ja pipart.
- Määri pooltele fileedele juustupastat ja vajuta peale teine filee. Pane pihvid küpsetuspaberiga kaetud plaadile lähestikku ja raputa peale natuke leivapuru.
- Küpseta 225° ahjus 10–15 minutit olenevalt pihvide suurusest. Serveeri kartulipudru või juurviljapüreega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks