Kartuli-lillkapsa püreesupp
Koostisained
- 700 g jahuseid kartuleid
- 2 sibulat
- 500 g lillkapsast
- 2 spl õli
- 1,5 l vett
- 3 aedviljapuljongikuubikut (või vastavalt puljongit)
- 200 g paprikaga sulatatud juustu
- chillipulbrit
Valmistamine
- Koori ja tükelda kartulid. Lillkapsas õisikuteks.
- Kuumuta aedvilju pidevalt segades õlis suures potis u. 7 min.
ole ettevaatlik, et juurikad ei läheks kõrbema. - Lisa vesi ja puljongikuubikud ning keeda juurikaid u. 10 min.
- Lisa sulatatud juust ja jätka keetmist u. 15 min.
- Püreesta supp ja maitsesta chilliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks