vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Jogurti-apelsinitort

Jogurti-apelsinitort

Vaadatud722
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Majolle

Sa vajad

  • Taigen:
  • 4 muna
  • 60 g suhkrut
  • 100 g nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • Kreem:
  • 12 lehte või 5 tl zelatiini
  • 1 kg väherasvast jogurtit
  • 120 g 4%-st kodujuustu
  • mõni tilk apelsiniessentsi või pisut riivitud sidrunikoort
  • pisut vaniljesuhkrut
  • suhkruasendajat
  • 4 apelsini
  • 1 sidruni mahl
  • 2 munavalget
  • Kaunistamiseks:
  • 10 g hakitud pähkleid
  • kiivilõike
  • apelsinilõike

Nii valmistad

  1. Eralda munavalged kollastest. Klopi munakollased suhkruga lahti, sõelu hulka küpsetuspulbriga segatud jahu. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult juurde.
  2. Aseta taigen küpsetuspaberiga vooderdatud (Ø 26 cm) lahtikäivasse tordivormi ning küpseta 175° eelsoojendatud ahjus 30 min. Võta tordivormi serv ära ja lase jahtuda.
  3. Leota zelatiin. Sega kokku jogurt, kodujuust, apelsiniessents, vaniljesuhkur ja suhkruasendaja. 3 apelsini lõika tükkideks, neljandal pressi mahl välja.
  4. Kuumuta apelsini-sidrunimahl, lahusta selles ˛elatiin ja vala mahl jogurtikreemi hulka. Niipea, kui kreem hakkab tarduma, vahusta munavalged ja sega koos apelsinitükkidega ettevaatlikult kreemi hulka.
  5. Pane tordivormi serv tagasi, aseta tordipõhja peale kreem ja lase 3 tundi külmas seista.
  6. Eemalda serv, puista tordile peale pähklid. Garneeri apelsini- ja kiivilõikudega.

Kommentaar