Juustuküpsised

Järgmine

Juustukook
17 november 2004

Küpsised

Kohviküpsised munata
26 jaanuar 2005
Koorepiparkoogid
19 november 2004
Juustuküpsised
Pilt: glutenfreerecipes.wikia.com

Koostisained

  • 125 g peenelt riivitud parmesanijuustu
  • 125 g võid või margariini
  • 1 3/4 dl nisujahu
  • natuke soola
  • 1/2 tl igat maitseainet: paprikapulbrit, sellerisoola ja
  • sinepit
  • natuke cayenne pipart
  • 1 munakollane

Valmistamine

  1. Hoia margariini sügavkülmas. Sega jahu, sool ja kõik maitseained kausis. Lisa juust. Veereta kangideks, mille läbimõõt on umbes 3 cm. Hoia kange külmikus vähemalt kaks tundi.
  2. Riivi jäine margariin jämedalt ja sega see sõrmeotstega purutaoliseks jahu hulka. Vahusta rebu, lisa teiste hulka ja sega ühtlaseks taignaks. Jaga taigen kolme ossa.
  3. Lõika õhukesteks viiludeks. Pane viilud küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta 190° 10-15 min.
  4. Küpsised peavad olema kuldpruunid ja krõbedad. Maitsevad hästi kokteilidega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks