vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kräsupea

Kräsupea

Vaadatud750
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
100 kooki pereköögist
Kes kord on saanud maitsta mahlast "Kräsupea" hapukooretorti, tahab seda veel ja veel. Tee tort kindlasti valmis eelmisel päeval, nii jääb ta mahlasem.

Sa vajad

  • Põhi:
  • 3 muna
  • 2 dl suhkrut
  • 200 ml kondenspiima suhkruga
  • 200 g hapukoort
  • 1 tl söögisoodat
  • 3 dl jahu
  • 2 sl kakaopulbrit
  • Kreem:
  • 800 g paksemat hapukoort (nt 20% Alma oma)
  • 1,5 dl suhkrut
  • Glasuur:
  • 50 g tumetat shokolaadi
  • 1 dl vahukoort
  • 1 sl võid
  • 2 sl kakaopulbrit
  • Põhjade vahele:
  • 2 dl hapukat paksemat moosi (nt pohla-õuna)

Nii valmistad

  1. Põhjade valmistamiseks vahusta munad suhkruga. Lisa kondenspiim, hapukoor ning eelnevalt jahuga segatud sooda, sega ühtlaseks taignaks.
  2. Vala pool sellest võiga määritud lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit ja katsu tikuga, kas põhi on valmis.
  3. Lisa teisele taignapoolele 2 sl kakaod ja küpseta teine koogipõhi.
  4. Kreemi valmistamiseks sega hapukoor suhkruga.
  5. Lõika pruun tordipõhi jahtunult pooleks. Pane alumine pool serveerimisalusele, määri peale moosi ja kata teise tumeda tordipõhja poolega.
  6. Lõika hele põhi kuubikuteks ja sega kreemiga, vala segu pruunile põhjale.
  7. Glasuuri valmistamiseks sulata veevannis ?okolaad ja või. Lisa vahukoor ja kakao ning kuumuta keemiseni. Nõrista glasuur tordile ja pane külma.

Kommentaar