vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Mandariini-shokolaaditort

Mandariini-shokolaaditort

Vaadatud867
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Pirkka

Sa vajad

  • Põhi:
  • 4 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1,75 dl nisujahu
  • 0,25 dl kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • Niisutamiseks:
  • 1,5 dl mandariinide suhkruleent
  • Täidis:
  • 2 (a 312 g) mandariinikonservi
  • 2 dl vahukoort
  • 200 g apelsinitoorjuustu
  • Kate:
  • 150 g shokolaadi
  • 50 g küpsetusmargariini või võid
  • Kaunistamiseks
  • 200 g shokolaadirosinaid

Nii valmistad

  1. Kuumuta ahi 225°. Sega jahu, kakao ja küpsetuspulber.
  2. Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa jahusegu läbi sõela mitmes osas. Seg vahustades väiksel võimsusel korralikult. Kalla ja määri taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ahjupannile. Küpseta ahju keskel umbes 7-8 min.
  3. Kummuta põhi suhkruga kaetud küpsetuspaberile ja eralda küpsetuspaber. Lase jahtuda.
  4. Lõika kook kaheks. Tõsta üks pool vaagnale. Niisuta mandariinileemega. Mandariinitükid ühtlaselt põhjale. Vahusta koor pehmeks vahuks ja vahusta hulka apelsinijuust. Määri mandariinidele. Pane teine koogitükk peale. Niisuta mandariinileemega.
  5. Tükelda shokolaad kaussi ja sulata mikros või vesihaudes. Ettevaatust, et shokolaadi hulka ei läheks vett või veeauru. Sega, et shokolaad sulaks ühtlaselt. Tükelda rasv sulanud shokolaadi hulka. Sega, kuni rasv on täiesti sulanud. Määri shokolaadikate natuke jahtunud koogile. Kaunista shokolaadirosinatega. Serveeri külmalt kohviga.

Kommentaar