Muretaignaküpsised
Koostisained
- 200 g jahu
- soola
- 75 g margariini
- 75 g hapukoort
- 1 muna
Valmistamine
- Jahu lauale kuhja, keskele tee süvend, millesse pane muna ja hapukoor. Sool ja margariin jaota jahule. Sõtku ained algul noaga hakkides, pärast kätega.
- Vormi palliks ja hoia rätiku all vähemalt 30 min külmas. Rulli õhukeseks ja lõika paraja suurusega ümmargusteks, kolm- või nelinurkseteks tükkideks.
- Küpseta 230-240° ahjus helekollaseks.
- Võileivatordi jaoks teha 3-4 õhukest suurt ketast või paraja suurusega ristkülikukujulist kooki.
- Vihje:
Salativõileibade valmistamiseks võid küpsised küpsetada väikestes vormides. Suru taigen õhukeseks rullitult väikestesse vormidesse, nii et servad on kõrgemad ja taigen vormipõhjal õhukeselt. Vorme vajadusel pintseldada õliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks