Marmor-apelsinikoogid

Järgmine

Marjaküpsetised
3 jaanuar 2006

Koogid, magusad pirukad

Datlikook gluteenivaba
3 detsember 2020
Õuna-kartulikook
25 august 2005
Marmor-apelsinikoogid
Pilt: k-ruoka
  • 18 september 2004
  • Bubsy
  • K-Ruoka
  • Loetud:
    1705
  • - - -
  • 16 tk

Koostisained ( 16 tk )

  • 5 muna
  • 3,5 dl suhkrut
  • 225 g võid või margariini
  • 1 apelsini riivitud koor
  • 1,5 sl vanillisuhkrut
  • 6,5 dl nisujahu
  • 1 sl küpsetuspulbrit
  • 1,5 dl vahukoort
  • Täidis
  • 300 g apelsinimarmelaadi
  • Suhkru-vee glasuur
  • 5 dl tolmsuhkrut
  • 4 sl vett
  • Kaunistustriibud
  • 0,5 dl kakaotuhksuhkrut (Dansukker)
  • 2 tl vett

Valmistamine

  1. Sega munad ja suhkur. Lisa sularasv ning apelsinikoor ja vanillisuhkur. Sega küpsetuspulber nisujahuga. Lisa jahusegu läbi lehtri vaheldumisi koorega.
  2. Pane pool taignast küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Määri taigna peale apelsinimarmelaad, ülejäänud taigen peale. Küpseta 200° ahju allosas u 15 min. Jahuta põhi.
  3. Glasuuri jaoks sega tuhksuhkur ja vesi paksuks määritavaks pastaks. Määri teraslabidaga koogi põhjale. Määrimist kergendab kui labidat vahepeal kuuma vette kasta.
  4. Tee kakaoglasuuriga samasuunalisi pikki triipe kui valge glasuuriga. Lõpuks tõmba terva noaga või hambatikuga triipudele vastupidiselt, et tekiks marmormuster. Lase mõni tund seista. Tükelda 4*4cm tükkideks.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks