Pirni-mokkakook
Koostisained
- 100 g margariini
- 1 dl suhkrut
- 2 muna
- 1 dl kanget kohvijooki
- 2 dl nisujahu
- 1 dl kookoshelbeid
- 1,5 g küpsetuspulbrit
- 1 tl vaniljesuhkrut
- Peale
- 2 purki (a 825 g/460 g) konservpirne
- 1,5 dl kookoshelbeid
- Besee
- 3 munavalget
- 6 sl suhkrut
Valmistamine
- Vahusta rasv suhkruga, lisa munad ükshaaval vahustamist jätkates, lisa omavahel segatud kuivained ja kohvi. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga vooderdatud ahjuvormi.
- Küpseta 200° umbes 5-7 minutit. Viiluta pirnid ja pane taignale, peale raputa kookoshelbeid. Küpseta veel umbes 20 minutit.
- Vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks ja pritsi besee koogile. Tõsta ahju temperatuur 250°-le ja küpseta mõni minut, nii et besee saab värvi.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks