Rabarberi-banaanikook
Vaadatud1147
Elisa
Sa vajad
- Rabarberikeedis:
- umbes 4 dl rabarberitükke
- 0,75 dl suhkrut
- 0,5 dl vett
- (0,5 tl kaneeli või 0,25 tl ingverit)
- Põhi:
- 125 g võid või margariini
- 1 dl suhkrut
- 1 muna
- 2,5 dl nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Täidis:
- 1 banaan + rabarberikeedis
- Peale:
- 1 dl kohupiima
- 1 muna
- 2 tl vanilliinisuhkrut
- 0,5 dl koort või piima
Nii valmistad
- Aja suhkur tilga veega keema (u. 1/2 dl) ja lisa hulka rabarberitükid. Maitsesta soovi korral kaneeli või ingveriga. Lase vaikselt keeda paar minutit, kuni rabarber on pehmenenud. Nõruta liigne vesi ära ja lase jahtuda.
- Vahusta või suhkruga. Lisa muna, sega korralikult. Sega jahu küpsetuspulbriga. Lisa jahusegu kergelt segades. Vajuta pirukavormi.
- Purusta banaan kahvliga ja sega rabarberikeeduse hulka. Laota rabarberi-banaanisegu pirukapõhjale.
- Sega pealseained omavahel ja kalla segu ühtlaselt rabarberi-banaanisegu peale. Küpseta 200° umbes 20 min. Vähenda kuumust 150°-ni ja jätka küpsetamist umbes 15 min.
Kommentaar