Rabarberi-maasikatort

Järgmine

Ahjubroiler
6 september 2004

Koogid, magusad pirukad

Mustikaküpsetis
22 juuli 2006
Pirni-mokkakook
2 oktoober 2005
Rabarberi-maasikatort
Pilt: makeaa
  • 5 jaanuar 2005
  • Bubsy
  • Helen
  • Loetud:
    1421
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • Põhi
  • 5 dl "Heleni" kiirkaerahelbeid
  • 3 spl jahu
  • 2 tl kaneeli
  • 150 g võid
  • 1,5 dl suhkrut
  • Täidis
  • 500 g kohupiima
  • 4 dl vahukoort
  • 4 dl rabarbrikeedist
  • 1 spl sidrunimahla
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 20 g zelatiini
  • 4 spl vett
  • Rabarbrikeedis
  • pool kg tükeldatud rabarbrit
  • 1,5 dl suhkrut
  • 2- 3 spl vett
  • 1 spl sidrunimahla
  • 0,25 tl ingverit
  • Kaunistamiseks
  • maasikaid

Valmistamine

  1. Sega kaerahelbed, suhkur, kaneel ja sulatatud või. Suru segu lahtikäiva vormi põhja. Küpseta ahjus 200°C juures 20 minutit.
  2. Sega zelatiin veega, paisuta ning sulata pidevalt segades väiksel tulel.
  3. Sega kohupiim, vaniljesuhkur ja sidrunimahl. Lisa vahustatud koor. Lõpuks lisa rabarbri keedis ja zelatiin ning sega. Kalla segu jahtunud tordipõhjale. Hoia torti järgmise päevani külmas. Vahetult enne serveerimist kaunista maasikate ja melissilehtedega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks