vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Itaalia fondüü

Itaalia fondüü

Vaadatud862
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Internet

Sa vajad

  • Niisiis läheb tarvis fondüükomplekti, milleks on spetsiaalne fondüünõu piirituselambi või elektrisoojendusplaadi kohal.
  • pool küüslauguküünt
  • 0,5 liitrit piima
  • pool kilo juustu (parmesan, mozarella, cheddar)
  • 3 spl kuiva valget veini
  • 2 spl maisijahu (tärklist)
  • 1 tl basiilikut
  • oliive, paprikat, salaamit

Nii valmistad

  1. Nõu hõõruda seest poole küüslauguküünega.
  2. Valada juurde 0,5 liitrit piima, kuumutada korralikult, seejärel vähendada kuumust. Lisada (0,5-0,6 kg) väikesteks tükkideks lõigatud või riivitud juust, soovitav mitut sorti (näiteks parmesan, mozarella, cheddar)
  3. Kui juust on sulanud, lisada kuiva valget veini (3 spl), milles on segatud 2 spl maisijahu (või tärklist), lõpuks lisada teelusikatäis hakitud basiilikut.
  4. Kogu segu keeta 2-3 minutit.
  5. Kahvli otsa võtta vaheldumisi ilma kivideta oliive, värvilise paprika ja salaamivorsti tükke ning kasta need 8-10 minutiks juustumassi.

Kommentaar