Kana ja curryga võileivatort

Järgmine

Linnuliha

Faasan seenekastmes
27 september 2005
Tulised meefileed
8 september 2004
Indiapärane broileripada
28 oktoober 2004
alla 30 min.
Kana ja curryga võileivatort
  • 16 oktoober 2005
  • Pluutu
  • Pirkka
  • Loetud:
    1630
  • mitu päeva
  • 20, a 170 g

Koostisained ( 20, a 170 g )

  • Ümmargune sai:
  • 4 dl vett
  • 25 g pärmi
  • 2 sl suhkrut
  • 0,5 tl soola
  • 1 tl suhkrut
  • u. 8 dl nisu- või sepikujahu
  • Niisutus:
  • 3 dl köögiviljaleent
  • Täidis 1:
  • 700 g meemarinaadis broilerilõike
  • 300 g majoneesi või 2x150 g tuubimajoneesi
  • 1,5 tl curryt
  • Täidis 2:
  • 200 g värskeid shampinjone
  • 1 paprika
  • pool porrut
  • 1 sl õli
  • 200 g ürdi-toorjuustu
  • 75 g majoneesi või pool tuubi 150 g majoneesi
  • Kate:
  • 75 g majoneesi või pool tuubi 150 g majoneesi
  • 400 g ürdi-toorjuustu
  • Kaunistuseks:
  • kollaseid kirsstomateid
  • peterselli
  • 1 punane paprika

Valmistamine ( mitu päeva )

  1. Küpseta sai paar päeva enne serveerimist ja täida see serveerimisele eelneval päeval.
  2. Lahusta pärm käesoojas vees. Lisa sool, suhkur, õli ja jahu väikestes osades. Sõtku taigen ühtlaseks ja lase kerkida soojas.
  3. Vormi ümmargune sai ning tõsta võitatud, ümmargusse vormi (Ø umbes 26 cm) ja kergita. Pista kahvliga auke ja küpseta 200° ahju alaosas umbes 40 minutit.
  4. Küpseta broiler pannil. Lase jahtuda ja peenesta. Lisa hulka curry ja majonees, sega ühtlaseks. Pane külmikusse ootama.
  5. Puhasta ja peenesta aedviljad. Kuumuta õli pannil, kuumuta aedvilju selles umbes 5 minutit. Lase jahtuda ja sega hulka toorjuust ja majonees.
  6. Lõika saia küljed ja pind lainelise noaga ära. Lõika saiast neli viilu ja niisuta köögiviljaleemega. Määri pool broileritäidisest alumisele, köögiviljatäidis keskmisele ja ülejäänud broileritäidisest pealmisele vahele.
  7. Keera tihedalt kilesse ja lase raskuse all jahedas üle öö maitsestuda.
  8. Sega katte ained omavahel ja määri koogile. Kaunista tomatite, paprika ja peterselliga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks