Paneeritud kanalõigud küüslaugumajoneesiga

Järgmine

Mõnusad kanatiivad
18 veebruar 2005

Linnuliha

Võib pakkuda näiteks emadepäeval koos venepärase salatiga!
Paneeritud kanalõigud küüslaugumajoneesiga
  • 10 mai 2006
  • Pluutu
  • Internet
  • Loetud:
    1534
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 4 broileri rinnafileed
  • 1 sidrunimahla
  • 1 tl paprikapulbrit
  • umbes 2 dl nisujahu
  • 2 kanamuna
  • umbes 2 dl riivsaia
  • soola
  • musta pipart
  • Küpsetamiseks: 4 sl rapsiõli
  • Küüslaugumajonees:
  • 2 peenestatud küüslaugu küünt
  • 1 sl sidrunimahla
  • 0,5 tl soola
  • 1,5 dl majoneesi

Valmistamine

  1. Pritsi fileedele sidrunimahla ja maitsesta paprikaga.
  2. Pane kolm sügavat taldrikut kõrvuti. Kalla esimesele jahu, natuke soola ja pipart. Järgmisele taldrikule kergelt klopitud munad ja natuke soola. Viimasele riivsai. Kasta fileed igasse taldrikusse alustades jahust ja lõpetades riivsaiaga.
  3. Kuumuta õli pannil. Küpseta kaks paneeritud lõiku pannil umbes 3 minutit üks pool.
  4. Tõsta pruunistunud fileed ahjuvormi. Küpseta 200° umbes 10 min või kuni on valmis.
  5. Valmista majonees. Sega majoneesiga kokku küüslauk, sidrunimahl ja sool.
  6. Serveeri kanalõigud majoneesi, sidrunilõikude, riisi ja venepärase salatiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks