Juustune õunasupp
Koostisained
- 2 sl margariini
- 2 tl curryt
- 1 suur sibul
- 2 - 3 küüslauguküünt
- 1 suur kollane paprika
- 3 - 5 (500 g) õunu
- 8 dl vett
- 1 köögiviljaleemekuubik
- 3 sl nisujahu + 1 dl vett
- 1 pakk (2,5 dl) Valio maitsestatud toidukoort 3 juustoa
- (soola, musta pipart veskist)
- 0,5 dl peterselli
- Peale: 1 dl kohvipiima
Valmistamine
- Sulata potis margariin. Kuumuta selles curry, peenestatud sibul ja küüslauk ning paprika- ja õunakuubikud. Lisa vesi ja leemekuubuk. Lase keeda 10 - 15 min.
- Sega jahu detsiliitri külma veega ja sega supi hulka. Lisa juustukoor. Keeda segades paar minutit. Kontrolli maitset. Raputa peale peenestatud peterselli. Vahusta kohvipiim mikseriga. Lusikaga vahtu supiportsjonide peale.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks