vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Juustusegud

Juustusegud

Vaadatud641
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Võileivad

Sa vajad

  • määrdejuustu

Nii valmistad

  1. Tomati-paprikajuust:
    100 g määrdejuustu
    2 sl tomatipüreed või 1 sl kaunpiprapüreed
    (1 hapu õun)
    Segada ja maitsestada riivõunaga. Võib kasutada ka kõva juustu, see riivida, lisada hapukoort või piima, siis segada maitseainetega.
  2. Õuna-mädarõikajuust:
    100 g määrdejuustu või 80 g kõva juustu+1 sl hapukoort
    1 hapu õun
    1 tl riivitud mädarõigast
    (sidrunimahla)
    Määrdejuustule või riivitud ja hapukoorega segatud kõvale juustule lisa riivõun ja mädarõigas, maitsesta sidrunimahlaga.
  3. Ploomi- või banaanijuust:
    100 g määrdejuustu või 80 g kõva juustu+1 sl hapukoort
    5 värsket või kompotiploomi või 1 banaan
    (apelsinimahla)
    Määrdejuustule lisa katkisurutud kestata ploomid või banaan, maitsesta apelsinimahlaga.
  4. Mahla- või veinijuust:
    100 g hollandi juustu
    1-2 sl veini, marja- või puuviljamahla
    riivitud sidruni- või apelsinikoort
    Riivitud juustule lisa veini või mahla, klopi hästi ühtlaseks massiks. Selle juustuga kaetud võileibu võib kaunistada puuviljade, marjade ning kompotiga.
  5. Juustu-apelsinikreem:
    100 g juustu
    1 kl piima
    soola
    30 g (2 triiki sl) jahu
    2 muna
    1 sl võid
    1/2 apelsini
    pähkleid
    Riivi juust, sega 3 sl piima jahuga, ülejäänud piim kuumuta keema. Lisa piimaga segatud jahu ja keeda nõrgal tulel 8 minutit, siis lisa lahtiklopitud munakollased, või, apelsinimahl ja riivitud oranz kooreosa, kuumuta üheskoos veel paar minutit. Lõpuks lisa vahustatud valged ja riivitud kuiv juust, maitsesta. Määri võileibadele paksu kihina. Peale hakitud pähkleid.
  6. Juustu-paprikakreem:
    100 g juustu
    1 väike sibul
    2 sl pähklituumi või mandleid
    2 tl kuiva veini
    soola, pipart
    (apelsini- või pirnilõike)
    Riivitud või määrdejuustule sega juurde riivitud sibul, peenestatud pähklid ning vein. Hõõru hästi segamini ja maitsesta soola-pipraga. Väga kuivale juustule tuleb veini lisada natuke rohkem. Võileibadele määritud massile võib reastada pirnilõike.
  7. Juustu-munakreem:
    100 g juustu
    30 g võid või 1 sl hapukoort
    3 muna
    1 väike hapukurk või 50 g doktorivorsti või 2 sl
    Marineeritud seeni
    soola, pipart
    Riivi juust, sega vahustatud või või hapukoorega. Keedetud munakollased hõõru kahvliga katki, lisa juustusegule ja hõõru ühtlaseks. Viimasena lisa hakitud kurk, väikesed vorstikuubikud või seenekuubikud, sega kergelt, et tükikesed ei puruneks, maitsesta soola-pipraga. Kaunistuseks võib lisada viimasena lisatud toiduainete nägusalt lõigatud viile.

Kommentaar