Ürdipasta säilib klaaspurgis mitmeid nädalaid. Kalla pasta peale kasutamise järel natuke õli, see parandab säilivust. Maitsepasta sobib nii grillitud lihale kui kartulitele maitseks.
4 november 2008
Pluutu
-
Ruokatieto
Loetud:
1407
- - - -
- - - -
Koostisained
- 1 pott peterselli
- 1 pott oreganot
- 1 pott basiilikut
- 1 pott rucolat
- 1-2 küüslauguküünt
- 1 väike sibul
- 0,5 punane paprika
- 0,5-1 dl rapsiõli
- natuke cayennet
- 0,25 tl soola
- 1-2 sl veiniäädikat
Valmistamine
- Lõika ürtid potist köögikombaini ja peenesta. Kalla ürtide peale osa õlist ja sega veel. Peenesta küüslauk ja sibul võimalikult peeneks. Tükelda paprika.
- Lisa sibul ja paprika ürtide hulka lusikaga hästi segades, mitte masinaga. Lisa natuke õli ja maitsesta cayenne, soola ja veiniäädikaga. Sega ühtlaseks.
- Kontrolli maitset ning vajadusel vedelda õliga. Lasta üle öö seista.
- Vahelduse mõttes võid teinekord paprika asendada ka kurgiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks