vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Ahjukartulid erinevate lisanditega

Ahjukartulid erinevate lisanditega

Vaadatud553
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Maku

Sa vajad

  • 10-15 suurt jahust kartulit
  • 10-15 tükki fooliumit
  • Suitsulõhetäidis:
  • 100 g suitsulõhet
  • 1 suur punane sibul
  • väike punt murulauku
  • 25 g väikseid kapriseid
  • 2 dl lahjat hapukoort
  • soola
  • musta pipart
  • Köögiviljatäidis:
  • 500 g porgandit
  • 150 g pastinaaki
  • 1 tl estragoni
  • 2-3 sl magusat chillikastet
  • 2-3 sl röstitud seesamiseemneid
  • soola
  • musta pipart
  • (maitsestatud toorjuustu)
  • Singitäidis:
  • 100 g suitsusinki või suitsuliha
  • 1 konservkurki
  • 1 sibul
  • 2 dl lahjat hapukoort
  • 1 küüslauguküüs
  • rosmariini
  • soola
  • musta pipart

Nii valmistad

  1. Pese kartulid ja ja torka kahvliga augud läbi koore. Keera fooliumisse ja pane plaadile. Küpseta 200° 45-60 min kuni pehmed.
  2. Eemalda lõhest luud. Tükelda. Peenesta sibul ja murulauk. Nõruta kapris ja sega kõik ained omavahel. Maitsesta soola ja pipraga. Lase maitsestuda jahedas vähemalt tund enne serveerimist.
  3. Koori, tükelda ja keeda porgandid ja pastinaak vees valmis. Pressi kahvliga katki ja maitsesta chillikastme, seesamiseemnete ning pipra ja soolaga. Soovi korral võid maitset pehmendada toorjuustugatükikesega. Lase jahedas maitsestuda.
  4. Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Koori ja peenesta sibul. Tükelda kurk hästi peeneks. Kurgi ülearuse vedeliku saad käte vahel välja pigistada. Ühenda kõik täidise ained ja maitsesta purustatud küüslaugu, soola, pipra ja rosmariiniga. Sega ühtlaseks ja lase jahedas maitsestuda.

Kommentaar