vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kolmemaitselised koorikleivad

Kolmemaitselised koorikleivad

Vaadatud618
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Pirkka

Sa vajad

  • 1 pakk (400 g) koorikleiba
  • Niisutamiseks: piima
  • Chilli-tuunikalatäidis:
  • 1 purk (185 g) chillituunikala
  • 100 g kerget maitsestamata toorjuustu
  • Külmsuitsu forellist täidis:
  • 100 g külmsuitsutatud forelli
  • 100 g kerget maitsestamata toorjuustu
  • 1 tl mädarõikapastat
  • Suitsusingitäidis:
  • 100 g suitsusinki
  • 100 g (u.1 dl) konservkurgiviile
  • 100 g kerget sulatatud juustu

Nii valmistad

  1. Valmista algul soovitud täidis või täidised. Ühest täidisest jätkub umbes 20-le rullile.
  2. Nõruta chillituunikala natuke ja eemalda terved chillid. Sega tuunikala ja toorjuust pastaks.
  3. Peenesta forell. Sega forell, toorjuust ja mädarõigas omavahel.
  4. Sega sink, kurk ja sulatatud juust köögikombainis pastaks.
  5. Kasta leivad külma piima, nii et mõlemad pooled saaks niisutatud. Laota viilud laiale vaagnale sile pool allpool. Määri täidist ühtlaselt leibadele ja kata vaagen tihedalt kilega. Tõsta külmikusse ja lase seal olla umbes 15 min.
  6. Raputa forelli peale tilli ja singitäidisele peterselli. Keera niiskunud leivad rulli. Pane kõrvuti vaagnale, kata niisutatud võipaberi ja kilega. Lase seista paar tundi enne serveerimist.
  7. Säilita jahedas. Parim samal päeval.
  8. Vihje: Lõika leivarullid viltu pooleks nii saad ilusad kokteilsuupisted.

Kommentaar