Külm vasikahakkliha vorm
Koostisained
- 700 g vasikahakkliha
- 1 tl soola
- ½ tl valget pipart, paprikapulbrit, tüümiani, oreganot, basiilikut
- 1 spl tshillipulbrit
- 2 spl worchesteri kastet
- 60 ml soolaseid küpsiseid
- 1 muna
- 100 g paprikat
- 100 g sibulat
- 100 g sellerivart
- 150 g porgandeid
- 125 ml tshillikastet
- 60 ml teravat grillkastet
Valmistamine
- Küpsised purustada. Haki peeneks paprika, sibul, sellerivars ja porgand.
- Sega omavahel hakkliha, maitseained, worchesteri kaste, soolased küpsised, vahustatud muna, köögiviljad ja tshillikaste. Vala segu vormi ja pane kõige peale grillkaste.
- Küpseta eelnevalt soojendatud ahjus 180 kraadi juures 1,5 tundi. Jahuta maha ja löö vormist välja kuni on veel natuke soe. Soovitavalt süüa külmana.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks