Lihapada
Koostisained
- 400 g veise välisfileed
- 2 porgandit
- 2 sibulat
- 1 tomat
- 2-3 sl margariini
- 1 küüslauguküüs
- 1 loorberileht
- 1 tl tüümiani
- 3 dl punast veini
- 3 dl vett
- 1 lihapuljongi kuubik
- soola
- valget pipart
Valmistamine
- Ahi sooja 125-150°
- Viiluta sibul. Porgand lõika kaheks ja siis pikuti pooleks. Tomat viilu ja liha kuubikuteks. Maitsesta liha soola ja pipraga.
- Kuumuta margariin kõrgel kuumusel pannil ja pruunista liha selles.
- Liha ahjupotti, lisa sibul, porgand ja tomat. Kalla potti veini ja vett nii palju, et vedelik katab liha. Lisa ülejäänud maitseained ja sega potis.
- Küpseta kaane all ahjus 1-1,5 tundi. Serveeri kartulipüreega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks