Meeldiv apelsini-sibulamaitseline liharoog lisandiks kartulitele, makaronidele või riisile. Hea vaheldus nii argipäeva- kui pidupäevalauale.
Pilt: lindysez.com
16 detsember 2004
Pluutu
- Pereköök
Loetud:
1098
- - - -
- - - -
Koostisained
- 500g loomaliha, selja- või sisefileed
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 1 sl võid
- 1 puljongikuubik
- 2 dl apelsinimahla (värskelt pressitud)
- 0,5 apelsini viilustatud koor
- 5 musta pipra tera
- soola
- hakitud peterselli
Valmistamine
- Lõika liha väikesteks tükkideks, pruunista võis. Tükelda sibul ja apelsinikoor, lisa lihale ning pruunista kergelt.
- Pressi hulka küüslauk, vala hulka veest ja kuubikust tehtud puljong ning apelsinimahl ja pipraterad. Keeda tasasel tulel 15-20 min. Maitsesta.
- Raputa peterselli, kui leem liiga vedel paksenda jahuga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks