Kukeseene-lihapada

Järgmine

Loomaliharullid
19 juuni 2005

Loomaliha toidud

Kukeseene-lihapada
28 oktoober 2004
30-60 min.
Saltimboccca
9 aprill 2008
Kukeseene-lihapada
Pilt: valio

Koostisained ( 4 )

  • 500 g looma praetükk
  • 1 sibul
  • 150 g kukeseeni või shampinjone
  • 2,5 dl toidukoort(Flora Ruoka)
  • 3 spl vedelat margariini
  • 1 spl vasikapuljongi kontsentraati
  • 1 spl tomatipüreed
  • 1 spl ketshupit
  • 0,5 tl jahvatatud paprikat
  • 0,5 tl musta pipart
  • 2 dl pärlsibulat
  • 1 dl valget veini
  • 2 spl nisujahu

Valmistamine ( 30-60 min. )

  1. Lõika liha kuubikuteks. Haki sibul ja viiluta seened.
  2. Pruunista liha pannil rasvas kolmes osas. Tõsta patta. Pruunista ka sibul ja seened kergelt pannil ja tõsta patta.
  3. Uhu panni vähese veega ja vala leem patta. Lisa veel toidukoor ja puljongikontsentraat. Hauta, kuni lihatükid on küpsed. Lisa patta püree, ketshup, maitseained ja pärlsibulad.
  4. Sega nisujahu veini hulka. Kalla see peenikese nirena patta. Hauta veel 5 min. Serveeri pada keedukartuli ja värske salatiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks