Maksapada

Järgmine

Kukeseene-lihapada
28 oktoober 2004
30-60 min.

Loomaliha toidud

Aednikupraad
17 veebruar 2006
Maksapada
Pilt: kakuke.net
  • 2 jaanuar 2005
  • Pluutu
  • Yle
  • Loetud:
    2027
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 600 g veisemaksa
  • 2-3 sibulat
  • 200 g tomatipüreed
  • 1 küüslauk
  • 1 köögivilja- ja lihapuljongikuubik
  • 5-7 dl vett
  • 2 dl koort
  • võid
  • soola, musta pipart ja majoraani maitse järgi

Valmistamine

  1. Eemalda maksa kile ja viiluta või tükelda. Tõsta pott tulele (teflon) ja kuumuta sibul võis. Kuumutamise lõpus lisa osa küüslauku viiludena. Lisa tomatipüree, sega ja lisa vesi ja puljongikuubikud. Lase haududa.
  2. Küpseta maks pannil võis ühtlaselt pruuniks (ära pruunista liiga kaua, siis läheb maks sitkeks). Lisa maks potti ja lase keeda 5 min - mitte kauem! Pigista hulka ülejäänud küüslauk ja maitseained, lisa koor.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks