Maksapada
Koostisained
- 600 g veisemaksa
- 2-3 sibulat
- 200 g tomatipüreed
- 1 küüslauk
- 1 köögivilja- ja lihapuljongikuubik
- 5-7 dl vett
- 2 dl koort
- võid
- soola, musta pipart ja majoraani maitse järgi
Valmistamine
- Eemalda maksa kile ja viiluta või tükelda. Tõsta pott tulele (teflon) ja kuumuta sibul võis. Kuumutamise lõpus lisa osa küüslauku viiludena. Lisa tomatipüree, sega ja lisa vesi ja puljongikuubikud. Lase haududa.
- Küpseta maks pannil võis ühtlaselt pruuniks (ära pruunista liiga kaua, siis läheb maks sitkeks). Lisa maks potti ja lase keeda 5 min - mitte kauem! Pigista hulka ülejäänud küüslauk ja maitseained, lisa koor.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks