
Spinati-hernejahu küpsis
Vaadatud529

greenmouth
Sa vajad
- 75 g spinatilehti
- 200 g hernejahu
- 275 ml maitsestamata jogurtit
- 1-2 hakitud värsket chillipipart
- 2,25 tl. soola
- 425 ml vett
- taimeõli küpsiset praadimiseks
Nii valmistad
- Haki peeneks spinatilehed.Köögikombainis sega kokku spinati, jogurti, chillipipar ja sool. Aeglaselt segades lisa vesi kuni vedela taigna moodustamiseni. Vala vedel taigen kastrulisse ja pidevalt segades keeda väiksel tulel 15-20 min.
- Lao tükkikese taigent külmale pinnale ja kui tükkike muutub kõvaks on taigen valmis. Nüüd vala taigen kõrge servaga ahjupannile ja jahuta aeglaselt 15 min jooksul.
- Kui taigen muutub kõvaks lõika kuubikuteks ja prae, õlis pannil (või fritüüris), kollakas-pruuniks. Serveeri kuumalt või toatemperatuuril piparmündi kastmega.
Kommentaar