
Küüslaugu-juustusupp
Vaadatud1712

Koti ja keittiö
Sa vajad
- 6 sl oliiviõli
- 6 dl saiakuubikuid
- 5–7 küüslauguküünt
- 1 dl valget veini
- 10-12 dl tugevamaitselist kanaleent
- Serveerimiseks:
- 8 õhukest batoonilõiku
- 2 sl oliiviõli
- 2 dl kanget kõva juustu nt. cheddar
- muskaatpähklit
Nii valmistad
- Pruunista saiakuubikud kergelt potis õlis. Lisa tükeldatud küüslauguküüned segades hulka küpsetamise lõpus.
- Lisa vein ja kanaleem. Kui hakkab keema, vähenda kuumust ja lase haududa 25 min.
- Püreesta supp ja hoia soojas.
- Pane batoonid võipaberi peale ahjuplaadile. Määri õliga ja raputa peale riivjuust. Grilli 225°C umbes 8 min.
- Pane iga supikausi põhjale kaks batoonitükki. Kalla supp peale, raputa muskaatpähklit ja serveeri kohe.
Kommentaar