vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Jõhvikakissell

Jõhvikakissell

Vaadatud481
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Elisa

Sa vajad

  • 3,5 dl jõhvikaid (või 4-5 dl pohli)
  • 1 l vett
  • 1,5-2 dl suhkrut
  • natuke soola
  • 4-5 sl kartulijahu
  • 2 dl vahukoort
  • vanilliinisuhkrut
  • (terveid jõhvikaid kaunistuseks)

Nii valmistad

  1. Pressi jõhvikad poti põhjas katki. Lisa vesi ja keeda nii kaua, et koored muutuvad heledaks ja mahl eraldub. Sõelu mahl ja lisa suhkur. Lisa tera soola, see eemaldab vee maitse kissellist.
  2. Kuumuta mahl keemispunktini ja tõsta tulelt ära. Sega kartulijahu veetilgas ja lisa ühtlase nirena põhjast segades. Pane pott tulele kuni mullid kerkima hakkavad. Ära keeda ega sega. Kalla kissell kaussi kui see on natuke jahtunud, pinnale raputa suhkrut.
  3. Vahusta koor ja maitsesta vanilliinisuhkruga. Pigista jahtunud kissellile ja kaunista jõhvikatega.

Kommentaar