Ploomi-vaarikasupp
Vaadatud808
Maaleht
Praegu, mil kodumaised marjad küpsenud või küpsemas, on paras aeg meelde tuletada marjasuppe. Neid serveeritakse jahutatult koos röstitud kaerahelveste, maisihelveste, müslide, magusate klimpidega, magusate võileibade, kondiitritoodetega, putrudega.
Sa vajad
- 0,5 kg kollaseid ploome,
- 3 dl vaarikaid,
- 2 dl suhkrut,
- 2 l vett,
- 3 sl kartulitärklist
Nii valmistad
- Ploomidel võtta kivid välja. Vesi kuumutada keema, lisada suhkur ja keeta tasasel tulel paar minutit. Lisada ploomid ja keeta 2–3 minutit.Lisada vaarikad, kuumutada keema. Lisada vähese külma veega segatud kartulitärklis, segada hoolikalt, kuumutada keemiseni.
- Võib proovida ploomisuppi keeta koos tikritega, kukerpuumarjadega, ebaküdooniaga, pihlakatega.
Kommentaar