vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Pohla-toorjuustutarretis

Pohla-toorjuustutarretis

Vaadatud521
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Ruokatieto
Portsjone4-6

Sa vajad

  • 8 zelatiinilehte
  • 0,5 dl sidrunimahla või vett
  • 200 g maitsestamata toorjuustu
  • 200 g lahjat hapukoort
  • 1,5 -2 dl suhkrut
  • 2 tl vaniljesuhkur
  • 0,5 -1 tl kardemoni
  • 5 dl terveid külmutatud pohli
  • 2 dl vahukoort
  • Kaunistamiseks:
  • terveid külmutatud pohli
  • tuhksuhkrut
  • pohlalehti

Nii valmistad

  1. Lase zelatiinil pehmeneda külmas vees 5-10 min. Pigista vesi välja ja lahusta kuuma sidrunimahla hulka. Lase jahtuda.
  2. Klopi toorjuust, hapukoor, suhkur, vaniljesuhkur ning kardemon ühtlaseks seguks. Püreesta peaaegu sulanud pohlad saumikseriga või hõõru läbi sõela ja lisa toorjuustusegule.
  3. Lisa hulka jahe zelatiinisegu ning lõpuks vahustatud koor pehmelt tõstes. Kalla segu külma veega loputatud tarretisevormi.
  4. Lase tarretuda külmas 5-6 tundi või järgmise päevani. Kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette ja kummuta serveerimisalusele.
  5. Kaunista pohlade ja pohlalehtedega. Serveeri võimalikult külmana.

Kommentaar