vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Taevalik tiramisu

Taevalik tiramisu

Vaadatud556
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Huvitutti

Sa vajad

  • 3 muna
  • 60 g muscovado-suhkrut (võib ka tavaline suhkur)
  • 1 pakk mascarpone-toorjuustu
  • 5 dl valmis keedetud ja natuke jahtunud või külma espressokohvi
  • maitse järgi sorts (nt. 1 sl-0,5 dl) Marsalat
  • tumedat kakaopulbrit
  • u. 8 tiramisu-küpsist

Nii valmistad

  1. Eralda munavalged -kollastest kahte kaussi ja vahusta valge kõvaks vahuks. Vahusta muscovado ja kollased vahtu ja lisa hulka mascarpone.
  2. Sega valgevaht ettevaatlikult kollasevahuga.
  3. Kohvi hulka natuke Marsala-veini. Pane küpsised kandilisse vormi ja nõruta peale kohvi.
  4. Vahusegu küpsistele ja tasanda pind. Raputa läbi teesõela peale ühtlane kiht kakaopulbrit.
  5. Pane kaetuna külmikusse maitsestuma. Naudi mõne tunni pärast või järgmisel päeval. Kakaopulber võib külmikus seistes sisse imbuda, aga võid veel enne serveerimist sõeluda peale kakaopulbrit.

Kommentaar