Vasikapraad

Järgmine

Tükipraad
10 jaanuar 2005

Loomaliha toidud

Aednikupraad
17 veebruar 2006
Meremehe pihvid
19 juuni 2005
Loomafileepada
23 oktoober 2004
Vasikapraad
Pilt: maku.fi
  • 12 september 2004
  • Pluutu
  • Kokaraamat
  • Loetud:
    2773
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1 kg vasikaliha
  • 2 sl võid
  • vett
  • 2 sl nisujahu
  • soola
  • 1 dl rõõska koort

Valmistamine

  1. Pühi praad lapiga ja vasarda. Kuumuta ahjuvorm või -plaat ja sulata selles või. Aseta praad pannile vasardatud poolega ülespoole ja pintselda võiga. Kui või on pruunistunud, lisa pannile veidi keeva vett. Hõõru pisut soola pruunistunud prae pealispinnale.
  2. Keera prael teine pool ja raputa ka sellele soola. Küpseta praadi väga nõrgas kuumuses (150°). Pane tähele, et praad ei kõrbeks ja niisuta seda aeg-ajalt leemega.
  3. Valmista kaste: klopi jahu praeleemesse, lisa vastavalt vajadusele keeva vett ja lõpuks koor.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks