Lihtne argiroog, mille õnnestumiseks tuleb vaid ained õiges järjekorras keedunõusse panna ning hoolitseda, et nad hautamise ajal kuivale ei jääks.
Koostisained
- 1 kg kondiga veisekarbonaadi
- 1,5 l vett
- 1 väiksem kaalikas
- 1 väiksem kapsapea
- 2 porgandit
- 1 kg kartuleid
- 2 sibulat
- 1 spl õli
- 8 tera musta pipart
- 2 tl soola
- siledaid petersellilehti
Valmistamine
- Pruunista lihatükk suures paksupõhjalise poti sees mõlemalt poolt õlis. Lisa 1,5 liitrit vett, terved sibulad ja sektoriteks lõigatud kapsas.
- Hauta madalal kuumusel pool tundi. Lisa 1 tl soola, viiludeks lõigatud porgandid ja kaalikas, hauta veel 10 minutit.
- Lao köögiviljade peale kooritud ja poolitatud kartulid, lisa väheke soola ning musta pipra tera.
- Hauta veel 20 minutit või kuni kõik ained on pehmed, tõsta vaagnale ja raputa üle hakitud peterselliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks