Vahukommid
Koostisained
- 7 zhelatiini
- 1 dl vett
- 1 vaniljekaun
- 5 dl suhkrut
- 1 dl vett
- 2 munavalget
- tuhksuhkrut
Valmistamine
- Zhelatiin mõneks minutiks külma vette likku. Kuumuta 1 dl vett ja lahusta selles kuivaks pigistatud zhelatiin.
- Mõõda teise potti suhkur ja dl vett. Poolita vaniljekaun. Keeda leent natuke aega. Eemalda vanilje.
- Vahusta valged. Lisa masinasse algul zhelatiinisegu ja siis suhkruleem. Lase masinal käia viis minutit.
- Kummuta segu küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja tõsta jahedasse tarretuma. Lõika tarretunud tükk noaga või vormidega. Veereta tuhksuhkrus.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks