Vahukommid

Järgmine

Teemu aprikoosid
27 aprill 2005

Maiustused

Riisishokolaad
27 aprill 2005
Kookospallid
17 oktoober 2004

Koostisained

  • 7 zhelatiini
  • 1 dl vett
  • 1 vaniljekaun
  • 5 dl suhkrut
  • 1 dl vett
  • 2 munavalget
  • tuhksuhkrut

Valmistamine

  1. Zhelatiin mõneks minutiks külma vette likku. Kuumuta 1 dl vett ja lahusta selles kuivaks pigistatud zhelatiin.
  2. Mõõda teise potti suhkur ja dl vett. Poolita vaniljekaun. Keeda leent natuke aega. Eemalda vanilje.
  3. Vahusta valged. Lisa masinasse algul zhelatiinisegu ja siis suhkruleem. Lase masinal käia viis minutit.
  4. Kummuta segu küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja tõsta jahedasse tarretuma. Lõika tarretunud tükk noaga või vormidega. Veereta tuhksuhkrus.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks