Mehhiko oapada
Koostisained
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 porgand
- 1 paprika
- 1-2 spl õli
- 1 prk (400 g) kidney ube
- 1 prk (500 g) purustatud tomatit
- 1/2 dl vett
- u.10 jalopeno viilu
- 1/2 tl soola
- 1 tl oreganot
Valmistamine
- Haki sibul ja küüslauguküüned. Lõika porgand õhukesteks viiludeks. Tükelda paprika.
- Kuumuta sibulat, küüslauku ja porgandiviile veidi õlis. Lisa hulka paprika ja jätka kuumutamist. Lisa nõrutatud oad, purustatud tomat, vesi, hakitud jalopenoviilud, sool ja oregano. Hauta u. 15 min, kuni porgandid on pehmed.
- Serveeri rohelise salati ja riisiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks