Shokolaadi muffinid
Koostisained
- 175 g tumedat shokolaadi (puruna)
- 60 g võid
- 3,5 dl piima
- 375 g nisujahu (jämedam)
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 60 g kakaopulbrit
- 100 g peensuhkrut
- 100 g piimashokolaadi (väikeste tükkidena)
- 100 g valget shokolaadi (väikeste tükkidena)
- 2 tl vaniljeessentsi
- 1 muna
- 1 munakollane
- kaunistuseks tuhksuhkrut
Valmistamine
- Võta 12 suuremat muffinivormi, Võivad muidugi ka väikesed olla :) Pane tume shokolaad, või ja pool piimast metallkaussi ja kauss kuumaveepotile. Kuumuta, kuni shokolaad sulanud.
- Sõelu jahu, kakao ja küpsetuspulber teises kausis. Sega hulka shokolaaditükid ning suhkur.
- Sega omavahel ülejäänud piim, munad ja vaniljeessents. Lisa segu shokolaadipiima-segule.
- Sega ettevaatlikult lusikaga "tõstes" kõik omavahel kokku. Jaga taigen vormidesse ja küpseta 220° (õhuringlusega ahjus 200°) umbes 20 min või kuni valmis. Jahuta ja kaunista tuhksuhkruga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks