vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kana-shampinjonitäidisega pannkoogid

Kana-shampinjonitäidisega pannkoogid

Vaadatud574
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
internet

Sa vajad

  • Koogitaigen:
  • 4 muna või 2 dl munamassi
  • 1 l piima
  • 1 tl soola
  • 2 dl odrajahu
  • 3 dl nisujahu
  • 50 g sulatatud võid või margariini
  • küpsetamiseks õli, margariini või võid
  • Täidis:
  • 350 g marineeritud broileritükke
  • 300 g värskeid shampinjoniviile
  • 2 sl võid või margariini
  • 1 dl koort
  • 1 dl vett
  • 2- 3 sl nisujahu
  • 1-2 banaani tükkidena
  • curryt, musta pipart
  • 1 sl sojakastet
  • Peale: sinihallitusjuustu

Nii valmistad

  1. Klopi munad lahti. Lisa hulka piim, sool ja lõpuks jahu tugevalt kloppides. Lase külmikus tunnike seista.
  2. Lisa sulatatud rasv enne küpsetamist. Kuumuta pann ja rasv võimalikult kuumaks. Taigen õhukeselt pannile. Küpseta kuldpruuniks mõlemalt poolt.
  3. Küpseta broiler pannil ja tõsta potti. Järgmisena küpseta seened kuni vedelik aurunud ja pane ka potti.
  4. Sega omavahel koor, vesi ja jahu ja kalla segu potti. Kuumuta täidis keema samal ajal segades. Lisa banaanitükid ja hauta hetk madalala kuumusel.
  5. Maitsesta curry ja pipraga. Lisa lõpuks ettevaatlikult sojakaste. Kontrolli maitset. Täida pannkoogid, rulli ja pane ahjuvormi. Raputa peale sinihallitusjuustu ja pane ahju 225°, kuni murendatud juust on sulanud ja pannkoogid läbi kuumenenud.
  6. Võid valmistada ka pannkoogitordi ladudes kihiti täidist ja kooke. Pannkookide vahele siis täidist ja hallitusjuustu. Jäta pealmiseks pannkook ja raputa sellele juustu. Ahju kuni juust sulanud.

Kommentaar