Nõgesetäidisega pannkoogid
Koostisained
- 5 dl piima
- 2 dl nisujahu
- 3 muna
- 1 tl soola
- Täidis:
- 3 dl nõgest
- 2 sl õli
- 2 topsi kodujuustu
- 1 muna
- 2 dl riivjuustu (emmentali, parmesani)
- muskaatpähklit, natuke suhkrut
- Peale: riivjuustu
Valmistamine
- Valmista pannkoogitaigen. Klopi piim, jahu, munad ja sool korralikult segamini. Lase pool tundi paisuda. Küpseta ülepannikoogid suurel pannil.
- Peenesta nõges ja hauta hetk õlis. Lisa hulka kodujuust, muna ja juust. Maitsesta riivitud muskaadi ja terakese suhkruga. Kontrolli soolasust.
- Täida pannkoogid, murra kokku ja pane määritud ahjuvormi. Raputa peale juustu. Küpseta ahjus 200° u 20 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks