Pannkoogitort õunatäidise ja mandlikattega
Koostisained
- Pannkoogitaigen:
- 3 muna
- 5 dl piima
- 0,5 tl soola
- 2,5 dl nisujahu
- 0,5 dl sulatatud võid
- Täidis:
- 5-6 õuna
- 1,5 dl apelsinimahla
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud kardemoni
- Kate:
- 75g võid
- 1,5 sl mett
- 1 dl suhkrut
- 75 g mandlilaaste
- 1 sl nisujahu
- 1 sl piima
- lisaks vaniljejäätist
Valmistamine
- Sega munad piima hulka ja lisa sool. Klopi taignasse jahu, lase pool tundi paisuda. Lõpuks sega taigna hulka jahtunud või ning küpseta pannkoogid.
- Keeda õunatükikesed kaneeli ja kardemoniga maitsestatud apelsinimahlas pehmeks.
- Järgmiseks sega paksupõhjalises potis katte koostisosad ja kuumuta keemiseni. Tõsta pannkoogid määritud ahjuvormile kihiti, vahele pane täidis.
- Vala tort üle kattega ja pane 10 minutiks 225° ahju. Serveeri soojalt koos vaniljejäätisega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks