vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Pliinid täidisega

Pliinid täidisega

Vaadatud427
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
k-ruoka
Valmistusaegüle 60 min

Sa vajad

  • 4 dl piima
  • 2 dl lahjat hapukoort
  • 20 g pärmi
  • 1 dl tatrajahu
  • 2 dl nisujahu
  • 2 muna
  • 1 tl soola
  • 30 g sulatatud võid
  • Küpsetamiseks:
  • võid
  • Hapukooretäidis:
  • 125 g heeringat
  • 1 (u. 100 g) punane sibul
  • 120 g hapukoort
  • musta pipart
  • murulauku

Nii valmistad

  1. Lahusta pärm väheses piimas. Soojenda ülejäänud piim ja hapukoor käesoojaks ja sega hulka pärmi-piimasegu. Sõtku kergelt hulka nisu- ja tatrajahu. Lase soojas olla umbes 3 tundi.
  2. Eralda munakollased ja -valged. Vahusta valged. Lisa taignale kollased, sool, sulavõi ja valgevaht. Küpseta võis väikesed pliinid.
  3. Serveeri kuumalt kalamarja, sibula ja hapukoorega või hapukooretäidisega.
  4. Hapukooretäidis: Tükelda nõrutatud fileed ja sibul. Sega hapukoore hulka kala ja pooled sibulad. Maitsesta pipraga. Pane serveerimiskaussi. Kaunista sibula ja murulauguga.

Kommentaar