Shampinjonirisoto

Järgmine

Seeneriis
16 jaanuar 2005

Riisitoidud

Riis jogurtiga
19 veebruar 2005
Maapirni-risoto
13 oktoober 2009
35 min
  • 9 veebruar 2005
  • Bubsy
  • Soome
  • Loetud:
    1417
  • - - -
  • 4-6

Koostisained ( 4-6 )

  • 2 dl riisi
  • 6 dl vett
  • 1 shalottsibulat
  • 200 g Šampinjonid
  • 3 spl õli
  • 1 tk puljongikuubikut
  • 2 tomat (või pool suurt punast paprikat)
  • soola, musta pipart
  • hakitud värsket peterselli

Valmistamine

  1. Šalott hakkida ning praadida paksu põhjaga potis vähese taimeõliga kuldkollaseks. Lisada kuivad shampinjoniviilud ning segada veidi aega. Lisada taimeõli ja kuiv keetmata riis. Segada, lisada vedelik ning puljonikuubik. Lisada pisikesteks tükkideks lõigatud tomat või paprika ja maitsestada. Enam mitte segada, lasta roal tasasel tulel haududa. Enne serveerimist puistata risoto peale rohkesti peterselli.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks